Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
Soja
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 355 kcl / 1508 kj |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 72,9 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 4 g |
Produktbeschreibung
Die Divella Lasagne Nr. 109 sind breite, flache Hartweizengrießblätter, ideal für klassische Schichtgerichte. Sie sind perfekt aufeinander abgestimmt, um mit cremiger Béchamel und herzhafter Fleischsauce saftig zu verschmelzen. Die Lasagneblätter benötigen beim Backen etwa 25–30 Minuten, um weich zu werden und einen leicht bissfesten Rand zu behalten.
Zutaten für 2 Personen:
6–8 Lasagneblätter (je nach Auflaufform)
300 g Rinderhackfleisch
1 kleine Zwiebel
2 Knoblauchzehen
200 g passierte Tomaten
150 ml Milch
25 g Butter
25 g Mehl
200 ml Sahne
50 g geriebener Parmigiano Reggiano
2 EL natives Olivenöl extra
Salz & Pfeffer
Frisch geriebene Muskatnuss
Frische Petersilie (optional)
Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch fein hacken. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und Zwiebel mit Knoblauch glasig dünsten. Hackfleisch hinzufügen, krümelig anbraten und mit Salz und Pfeffer würzen. Passierte Tomaten einrühren, Sauce etwa 15 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen. Für die Béchamelsauce Butter schmelzen, Mehl unterrühren und nach und nach Milch und Sahne einarbeiten. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen, zu einer glatten, leichten Sauce aufkochen. Den Boden einer Lasagneform mit etwas Béchamel bedecken. Abwechselnd Lasagneblätter, Fleischsauce und Béchamel einschichten. Jede Lage leicht salzen und pfeffern, mit Parmigiano bestreuen. Die oberste Schicht großzügig mit Parmigiano bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 25–30 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun und die Ränder zart knusprig sind.
Kurz ruhen lassen, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und servieren.
Hersteller gemäß GPSR
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
