FILLIPPINI Farina di Grano Saraceno/ Buchweizenmehl
Dieses Buchweizenmehl schmeckt etwas herb und ein wenig nussig. Dadurch ist das Mehl eher für herzhafte und pikante Speisen geeignet. Aber auch für süße Speisen kann dieses Wunderkorn genutzt werden. Buchweizen stammt nicht vom Weizen ab und enthält von Natur aus kein Gluten. Es kann aber durch seine getreideähnlichen Eigenschaften als Ersatz genutzt werden. Daher ist das Buchweizen für Menschen mit einer Glutenunverträglichkeit eine attraktive Alternative zu echtem Weizenmehl.
Die bekannten und typischen Teigwarennudeln "Pizzoccheri" werden mit Buchweizenmehl hergstellt.
4,99 €*
Inhalt:
1 Kilogramm
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Produktnummer:
8000454000207
Buchweizenmehl:
BuchWEIZENmehl.
BuchWEIZENmehl.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert in kcal | 360 |
| Brennwert in kj | 1525 |
| Fett | 2,9 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,6 |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 70 |
| davon Zucker | 2,9 |
| Ballastsstoffe | 5,3 |
| Eiweiß | 11 |
| Salz | 0,01 |
| Inhalt | 1kg |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Molino Filippini s.r.l. Via Plazzola 2- 23036 Teglio (SO) Tel: 0039 0342782015 |
| Ursprungsland | Italien |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern. Von Wärmequellen fernhalten. |
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