PERTEGHELLA Lievito secco/ Trockenhefe
Die Trockenhefe von Perteghella ist praktisch in Vakuum verpackt. Trockenhefe erfüllt in der Backstube denselben Zweck wie frische Hefe, sie hat nur den Vorteil, dass sie länger Haltbar ist. In Wasser (30°) auflösen und in der ersten Phase des Teigs dem Mehl beimengen.
7,09 €*
Inhalt:
500 Kilogramm
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Produktnummer:
8006403032350
Trockenhefe:
natürliche Hefe bzw. Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae) Emulgiermittel E491.
natürliche Hefe bzw. Bierhefe (Saccharomyces cerevisiae) Emulgiermittel E491.
| Nährwerte | je 100g |
|---|---|
| Brennwert in kcal | 336 |
| Brennwert in kj | 1409 |
| Fett | 5,7 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1 |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | |
| Kohlenhydrate | 14,25 |
| davon Zucker | 14 |
| Ballastsstoffe | 26,6 |
| Eiweiß | 43,7 |
| Salz | 0,3 |
| Inhalt | 500kg |
| Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer | Industria Molitoria Perteghella srl Via Molino Nuovo 43 46044 Solarolo di Goito (MN) |
| Ursprungsland | Italien |
| Aufbewahrung | Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen gut verschliessen und innerhalb von 6 Wochen verbrauchen. |
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