Divella Gnocchi n° 45 500g

Die Divella Gnocchi Nr. 45 sind muschelförmige Hartweizengrießnudeln, die sich ideal für herzhafte Gerichte eignen. Mit einer Kochzeit von etwa 8 Minuten sind sie schnell zubereitet und nehmen durch ihre Form besonders gut Saucen auf.

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Divella Gnocchi Nr. 45
• 200 g frischer Spinat
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 150 ml Sahne
• 50 g Gorgonzola
• 1 EL natives Olivenöl extra
• Salz & Pfeffer
• Frisch geriebener Parmigiano Reggiano (optional)

Zubereitung:

• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
• Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
• Den Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen.
• Sahne und Gorgonzola hinzufügen und unter Rühren schmelzen lassen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Gnocchi in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 8 Minuten) und abgießen.
• Die Gnocchi zur Sauce geben und gut vermengen.
• Nach Belieben mit frisch geriebenem Parmigiano Reggiano servieren.