Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 375 kcl / 1514 kj |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 3,7 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,01 g |
Produktbeschreibung
Tanda Fregula sarda 500 g ist eine traditionelle sardische Pasta aus Hartweizengrieß, die in kleinen Kügelchen geröstet wird. Diese Spezialität aus Sardinien besitzt eine einzigartige Textur und ein nussiges Aroma, das sie von klassischer Pasta unterscheidet. Fregula eignet sich hervorragend für mediterrane Gerichte und ist besonders beliebt in Kombination mit Fisch, Meeresfrüchten oder kräftigen Gemüse-Saucen.
Zubereitungsempfehlung:
Die Fregula in reichlich kochendem Salzwasser ca. 10–12 Minuten garen, bis die gewünschte Bissfestigkeit erreicht ist. Anschließend abgießen und mit Muscheln, Garnelen oder in einer würzigen Tomatensauce servieren. Auch ideal als Grundlage für Suppen und Aufläufe geeignet.
Hersteller gemäß GPSR
Pastificio Artigianale TANDA & SPADA S.S. 131 BIS- 07047 Thiesi (SS)
Pastificio Artigianale TANDA & SPADA S.S. 131 BIS- 07047 Thiesi (SS)
