Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess.
Kann Spuren enthalten von:
Soja
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 335 kcl / 1420 kj |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 68 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,005 g |
Produktbeschreibung
Caputo Farina di Semola Rimacinata 1000 g ist ein fein gemahlener Hartweizengrieß von höchster Qualität. Das Mehl zeichnet sich durch seine goldgelbe Farbe, den aromatischen Geschmack und seine hervorragende Teigstabilität aus. Es eignet sich ideal für die Herstellung von frischer Pasta, Gnocchi, Brot und Pizzateig mit einer charakteristischen Textur und intensivem Aroma.
Zubereitungsempfehlung:
Das Mehl nach Rezept für Teige verwenden. Besonders geeignet für hausgemachte Pasta und Gnocchi, die eine bissfeste Konsistenz erhalten sollen. Auch für aromatisches Brot und knusprigen Pizzateig hervorragend einsetzbar.
Hersteller gemäß GPSR
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
