Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
k.A.
Zutaten:
Maismehl, Reismehl, Wasser aus Gragnano.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 358 kcl / 1519 kj |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 79 g |
| davon Zucker | 0,2 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 8 g |
| Salz | 0 g |
Produktbeschreibung
La Fabbrica della Pasta Lumaconi senza glutine 500 g sind große, schneckenförmige Nudeln, die in Gragnano nach traditioneller Handwerkskunst hergestellt werden. Die glutenfreie Rezeptur sorgt für ausgezeichnete Kochfestigkeit und intensiven Pastageschmack. Dank ihrer besonderen Form eignen sich die Lumaconi hervorragend zum Füllen und Überbacken, wodurch sie ein Highlight in der italienischen Küche darstellen.
Zubereitungsempfehlung:
Die Lumaconi in reichlich gesalzenem Wasser 12–14 Minuten kochen. Anschließend nach Belieben mit Fleisch, Ricotta, Gemüse oder Fisch füllen und im Ofen mit Tomatensauce und Käse überbacken.
Hersteller gemäß GPSR
La Fabbrica della Pasta di Gragnano srl Viale San Francesco 30 Gragnano (NA)
La Fabbrica della Pasta di Gragnano srl Viale San Francesco 30 Gragnano (NA)
