Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen), Sesam
Zutaten:
Weizenmehl Type 00, Wasser, natürliche Hefe, Salz, Sesamsamen, Bierhefe.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 368,8 kcl / 1563 kj |
| Fett | 2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 73,8 g |
| davon Zucker | 1,7 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 12,7 g |
| Salz | 2,5 g |
Produktbeschreibung
Le Vie Del Grano Freselle dei Camaldoli 250 g ist ein traditionelles Hartbrot aus Neapel, das seit Jahrhunderten Teil der süditalienischen Esskultur ist. Hergestellt aus hochwertigem Hartweizengrieß und langsam gebacken, zeichnet es sich durch seine feste, knusprige Textur aus. Freselle sind vielseitig einsetzbar und werden besonders in der mediterranen Küche als Basis für frische und aromatische Gerichte geschätzt.
Zubereitungsempfehlung:
Das Hartbrot kurz in Wasser einweichen, bis es leicht weich wird, anschließend mit Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, Oregano oder Basilikum belegen. Es eignet sich ebenso hervorragend als Begleiter zu Suppen, Salaten oder Antipasti.
