Steckbrief
ZutatenMaisstärke, Ricotta (Molke, Kuhmilch, Sahne, Salz, Säureregulator: Citronensäure), Reismehl, Eier aus Bodenhaltung, Eiklar, Pflanzenfasern (Bambus, Flohsamen, Erbse), Molke, Sonnenblumenöl, Salz, Käse (Milch, Salz, Lab, Kulturen), Trüffelzubereitung 0,2 % (Sommertrüffel 62 %, Wasser, Salz, Aroma), natives Olivenöl extra, Hefeextrakt, Butter, Petersilie, Aromen, Verdickungsmittel: Guarkernmehl, Xanthan.
Kann Spuren enthalten vonKann Sellerie, Sulfite und Schalenfrüchte enthalten.
HerstellerPiaceri Mediterranei
Hersteller / ImporteurEurospital S.p.A., Via Flavia, 122, 34147 Triest (TS)
InverkehrbringerEurospital S.p.A., Via Flavia 122, 34147 Triest, Italien, www.piacerimediterranei.it
Produktbeschreibung
Ricotta, Käse und eine Zubereitung aus Sommertrüffel bilden die Füllung dieser Tortelloni. Für den Teig verwendet Piaceri Mediterranei Eier von Hühnern aus Bodenhaltung.
Geschmack
Cremig und würzig, mit dem erdigen Duft von Trüffel.
Zubereitung
In ungesalzenem, kochendem Wasser 2 Minuten garen. Am besten passt geschmolzene Butter mit etwas geriebenem Käse, damit der Trüffel im Vordergrund bleibt.
Häufige Fragen
Für wie viele Personen reicht eine Packung? Für zwei Portionen.
Warum ungesalzenes Wasser? So empfiehlt es der Hersteller auf der Packung.
Eurospital S.p.A., Via Flavia, 122, 34147 Triest (TS)
