Steckbrief
ZutatenHartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten vonSoja, Senf, Lupinen
HerstellerPioatti
Hersteller / ImporteurPoiatti S.p.A., Via Giovanni Falcone 39, 91026 Mazara del Vallo (TP), Sizilien, Italien, www.poiatti.it
Produktbeschreibung
Poiatti Maltagliati Nr. 66 1 kg aus sizilianischem Hartweizen
Sizilianische Hartweizennudeln Maltagliati Nr. 66Poiatti Maltagliati Nr. 66 sind traditionelle italienische Nudeln aus 100 % sizilianischem Hartweizen. Ihre unregelmäßige Form erinnert an die Teigstücke, die bei der handwerklichen Herstellung frischer Pasta entstehen. Die durch Bronzeformen gepressten Nudeln besitzen eine charakteristische Oberfläche und eignen sich sowohl für klassische Pastagerichte mit Sauce als auch für herzhafte Suppen.
Italienische Maltagliati aus Sizilien
Die Maltagliati von Poiatti verbinden sizilianische Pastatradition mit einer besonderen Nudelform. Der Name Maltagliati bedeutet sinngemäß unregelmäßig geschnitten. Die unterschiedlich geformten Pastastücke nehmen Saucen gut auf und sorgen für eine abwechslungsreiche Konsistenz. Der verwendete Hartweizen stammt aus Sizilien.
Poiatti Maltagliati für Suppen und Pastagerichte
Die italienischen Hartweizennudeln lassen sich vielseitig zubereiten. Maltagliati passen hervorragend zu kräftigen Tomatensaucen, mediterranem Gemüse, Bohnen und Kichererbsen. Auch in italienischen Gemüsesuppen, Minestrone oder herzhaften Eintöpfen sind sie eine passende Wahl. Mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern entstehen einfache Pastagerichte nach italienischer Art.
Zubereitung der Poiatti Maltagliati Nr. 66
Für 100 g Nudeln etwa einen Liter Wasser zum Kochen bringen und nach Geschmack salzen. Die Maltagliati in das kochende Wasser geben, gelegentlich umrühren und entsprechend der Kochzeit auf der Verpackung garen. Anschließend abgießen und mit der gewünschten Sauce servieren. Für Suppengerichte können die Nudeln direkt in der Brühe gekocht werden.
Poiatti Maltagliati Nr. 66 in der 1 kg Packung
Die 1 kg Packung Poiatti Maltagliati bietet eine vielseitige Grundlage für die italienische Küche. Ob als Pasta mit Sauce, in einer traditionellen Nudelsuppe oder als Bestandteil mediterraner Eintöpfe, die unregelmäßig geformten Hartweizennudeln bringen sizilianische Pastatradition auf den Teller.
Poiatti S.p.A., Via Giovanni Falcone 39, 91026 Mazara del Vallo (TP), Sizilien, Italien, www.poiatti.it
