Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Soja
Zutaten:
Bohnen, gebrochen grüne Erbsen, GRAUPEN, geschälten roten Linsen, roten Linsen, Dinkel, grüne Linsen, Augenbohnen, grün Azuki, rote Bohnen, Cannellini. Vorbereitung für 5/6 Personen: Dörrgemüse für ein paar Stunden im Wasser liegen lassen (12/18). In einer Pfanne Zwiebeln dünsten, das Dörrgemüse und 1,5L. Wasser hinzufügen. Auf kleiner Flamme und zugedeckt ca.60 Minuten kochen lassen. Benutzt man einen Dampfkochtopf, reduziert sich die Kochzeit um die Hälfte. Mit etwas Olivenöl und Parmesankäse servieren.
Kann Spuren enthalten von:
Soja, Sesam, Senf und Lupinen
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 296 kcl / 1239 kj |
| Fett | 3,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 1,4 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 31 g |
| davon Zucker | 2 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 20 g |
| Salz | 0,02 g |
Produktbeschreibung
Marabotto Giacomo & Figli S.N.C. , Via A. Volta 9 , 12100 Cuneo , Italien.
