Steckbrief
ZutatenHartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten vonSoja
HerstellerDe Cecco
Hersteller / ImporteurF.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
Produktbeschreibung
De Cecco Spaghettoni Quadrati n° 413 sind hochwertige italienische Hartweizenpasta mit einem charakteristischen quadratischen Querschnitt.
Die Spaghettoni sind dicker als klassische Spaghetti und bieten dadurch einen besonders kräftigen, bissfesten Pasta-Genuss.
Ihre Oberfläche eignet sich sehr gut zur Aufnahme von reichhaltigen und aromatischen Saucen. Die Pasta wird aus Hartweizengrieß hergestellt und nach italienischer Tradition verarbeitet. De Cecco setzt bei dieser Pasta auf eine langsame Trocknung bei niedrigen Temperaturen.
Die empfohlene Kochzeit beträgt 13 Minuten. Für eine bissfeste Zubereitung al dente werden 11 Minuten angegeben.
Spaghettoni Quadrati passen besonders gut zu kräftigen Tomatensaucen, Ragù, Carbonara, Amatriciana oder Cacio e Pepe.
Auch Saucen mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder Käse harmonieren mit der kräftigen Pastaform. Die 500-g-Packung eignet sich für klassische italienische Pastagerichte im Alltag sowie für anspruchsvollere Rezepte. De Cecco wurde 1886 in Fara San Martino in den Abruzzen gegründet und ist auf die Herstellung italienischer Pasta spezialisiert. Das Unternehmen produziert neben zahlreichen Pastaformaten weitere Produkte der italienischen Küche und zählt zu den international bekannten italienischen Pastamarken.
Zubereitungsempfehlung: Reichlich Wasser zum Kochen bringen und salzen. Spaghettoni Quadrati hineingeben und gelegentlich umrühren. Für al dente etwa 11 Minuten, für eine weichere Konsistenz etwa 13 Minuten kochen. Anschließend abgießen und direkt mit der gewünschten Sauce vermengen.
F.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
