Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Weichweizenmehl '00'.
Kann Spuren enthalten von:
Soja
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 349 kcl / 1481 kj |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,2 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 11 g |
| Salz | 0,008 g |
Produktbeschreibung
Caputo Farina "00" pasticceria per dolci 1000 g ist ein hochwertiges Weizenmehl Typ „00“, das speziell für feines Süßgebäck entwickelt wurde. Durch seine besonders feine Mahlung eignet es sich hervorragend für Kuchen, Torten, Kekse und andere Backwaren. Das Mehl sorgt für eine lockere Konsistenz, gleichmäßige Struktur und authentischen Geschmack in der italienischen Patisserie.
Zubereitungsempfehlung:
Das Mehl wie gewohnt zum Backen von Süßspeisen verwenden. Ideal für Teige, die eine feine Struktur benötigen, wie Biskuit, Mürbeteig oder Hefegebäck. Für beste Ergebnisse sorgfältig mit den weiteren Zutaten vermengen und nach Rezept weiterverarbeiten.
Hersteller gemäß GPSR
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
