Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Weichweizenmehl '00'.
Kann Spuren enthalten von:
Soja
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 349 kcl / 1481 kj |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 73 g |
| davon Zucker | 1 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0,017 g |
Produktbeschreibung
Caputo Farina Doppio Zero 1000 g ist ein hochwertiges Weichweizenmehl Typ „00“, das durch seine besonders feine Mahlung überzeugt. Es eignet sich ideal für die Zubereitung von Pizza, Pasta, Brot und feinem Gebäck. Das Mehl sorgt für elastische Teige, eine gleichmäßige Struktur und ein authentisches Backergebnis nach italienischer Tradition.
Zubereitungsempfehlung:
Das Mehl nach Rezept zum Backen oder Kochen verwenden. Besonders geeignet für Pizzateig mit knuspriger Kruste, hausgemachte Pasta oder luftiges Brot. Für beste Ergebnisse den Teig ausreichend ruhen lassen und anschließend im Ofen goldbraun backen.
Hersteller gemäß GPSR
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
