Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
Soja, Eier
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 351 kcl / 1490 kj |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
Produktbeschreibung
De Cecco Pappardelle Nr. 201 500 g ist eine breite, flache Bandnudel, die aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt wird. Durch die Herstellung in traditionellen Bronzeformen erhält die Pasta eine leicht raue Oberfläche, die Saucen optimal bindet. Dank der schonenden Trocknung bei niedriger Temperatur bleibt die goldgelbe Farbe sowie der ursprüngliche Geschmack des Hartweizens erhalten. Pappardelle gehören zu den beliebtesten Pastaformaten der italienischen Küche und zeichnen sich durch ihre edle, elegante Form aus.
Zubereitungsempfehlung:
Die Pappardelle in reichlich kochendem Salzwasser für 7–9 Minuten al dente garen. Sie sind besonders geeignet für kräftige Fleischsaucen, wie z. B. ein klassisches Ragù alla Toscana oder Wildsaucen mit Hirsch oder Wildschwein. Auch mit cremigen Pilzsaucen oder Trüffelvarianten harmonieren Pappardelle hervorragend und bringen italienische Genussmomente auf den Tisch.
Hersteller gemäß GPSR
F.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
F.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
