Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 355 kcl / 1508 kj |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 72,9 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 4 g |
Produktbeschreibung
Divella Casarecce Nr. 25 sind handgerollte, kurze Hartweizengrießnudeln mit charakteristischer S‑Form und leicht gerolltem Rand. Ihre robuste Form ist ideal für sämige Saucen, rustikale Ragùs oder aromatische Gemüsepfannen. Mit einer Kochzeit von etwa 10 Minuten erreichen sie perfekt al dente Konsistenz und harmonieren wunderbar mit intensiven Aromen.
Zutaten für 2 Personen:
200 g Divella Casarecce Nr. 25
150 g Hokkaido‑Kürbis
1 kleine rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe
50 g Ziegenfrischkäse
2 EL natives Olivenöl extra
Frisch gehackter Thymian
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Hokkaido waschen, halbieren, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig braten. Kürbiswürfel hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Casarecce in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 10 Minuten), abgießen und tropfnass in die Pfanne geben. Ziegenkäse unter die noch warme Pasta heben, mit Salz, Pfeffer und Thymian abschmecken. Sofort servieren, cremig, aromatisch, saisonal.
Hersteller gemäß GPSR
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
