Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
k.A.
Zutaten:
Schweinefleisch, Schwarte, Salz, Gewürze, Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure), Konservierungsstoff (Natriumnitrit).
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 262 kcl / 1094 kj |
| Fett | 17,4 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 5,4 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 2,6 g |
| davon Zucker | 2,6 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 23,7 g |
| Salz | 1,7 g |
Produktbeschreibung
Negrini Zampone cotto 1000 g ist ein traditionelles italienisches Fleischgericht aus der Emilia Romagna. Der gefüllte Schweinsfuß ist bereits vorgegart und enthält eine herzhafte Mischung aus Schweinefleisch, Schwarte und Gewürzen. Die spezielle Hülle aus Schweinshaut verleiht dem Zampone seinen charakteristischen Geschmack und seine saftige Konsistenz. Besonders beliebt als Festtagsspezialität, zum Beispiel an Silvester oder zu besonderen Anlässen.
Zubereitungsempfehlung:
In heißem Wasser im geschlossenen Kochbeutel etwa 20 bis 30 Minuten erwärmen. Anschließend vorsichtig aus der Folie nehmen, in Scheiben schneiden und mit traditionellen Beilagen wie Linsen, Kartoffelpüree oder Polenta servieren.
Hersteller gemäß GPSR
Gianni Negrini S.r.l Via Albarelli 28 44045 Renazzo (FE)
Gianni Negrini S.r.l Via Albarelli 28 44045 Renazzo (FE)
