Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Sulfite
Zutaten:
Weinessig IGP, gekochter Traubenmost.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 151 kcl / 643 kj |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 32,8 g |
| davon Zucker | 32,7 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 0,25 g |
| Salz | 0,1 g |
Produktbeschreibung
Bertoni Aceto Balsamico di Modena IGP „ABM“ 500 ml ist ein authentischer Balsamicoessig aus Modena, hergestellt nach traditionellen Verfahren. Die ausgewogene Mischung aus gekochtem Traubenmost und Weinessig reift in Holzfässern und entwickelt so sein charakteristisches, harmonisches Aroma. Er überzeugt mit einer feinen Balance aus süßlichen Noten und angenehmer Säure. Mit seiner dichten Konsistenz und dem abgerundeten Geschmack eignet er sich perfekt für die gehobene Küche.
Zubereitungsempfehlung:
Ideal zum Verfeinern von Salaten, Carpaccio, gegrilltem Gemüse und Käsevariationen wie Parmesan. Auch köstlich als Finish über Fleisch, Fisch oder frischen Erdbeeren.
Hersteller gemäß GPSR
Acetaia del Casato Bertoni C. SNC , Via Statale 467 N° 5/33 , 42013 Casalgrande (RE , Italien.)
Acetaia del Casato Bertoni C. SNC , Via Statale 467 N° 5/33 , 42013 Casalgrande (RE , Italien.)
