Steckbrief
Artikelnummer13884
LandItalien
AllergenhinweisGluten (Weizen)
Füllmenge1,00 kg
Ernährungsformvegan, vegetarisch, laktosefrei
AufbewahrungKühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Ø Nährwerte je 100 g / ml
Brennwert1502 kJ / 354 kcal
Fett1 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate72 g
davon Zucker1 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß12,5 g
Salz6 g
Zutaten100% Weichweizenmehl.
Kann Spuren enthalten vonk.A.
HerstellerCaputo
Hersteller / ImporteurAntimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Produktbeschreibung
Caputo Farina Pizzeria 1000 g ist ein besonders fein gemahlenes Weizenmehl, das speziell für die Zubereitung von original neapolitanischer Pizza entwickelt wurde. Durch seine hervorragende Wasseraufnahme und hohe Elastizität eignet es sich ideal für lange Teigführungen und sorgt für einen luftigen, aromatischen Pizzaboden. Das Mehl wird von Profis und Hobbybäckern gleichermaßen geschätzt und ist ein unverzichtbarer Bestandteil der italienischen Backtradition.
Zubereitungsempfehlung:
Mit Wasser, Hefe und Salz zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und ausreichend ruhen lassen. Anschließend dünn ausrollen, nach Wunsch belegen und im heißen Ofen knusprig backen. Auch ideal geeignet für Focaccia und hausgemachte Brote.
Hersteller gemäß GPSR
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
