Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
Soja
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 351 kcl / 1490 kj |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
Produktbeschreibung
De Cecco Gnocchetti sardi Nr. 83 500 g sind kleine, muschelförmige Nudeln, die aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt werden. Sie zeichnen sich durch ihre traditionelle Herstellung mit Bronzeformen aus, wodurch die Oberfläche rau bleibt und Saucen hervorragend aufgenommen werden. Durch die schonende Trocknung bei niedrigen Temperaturen behalten die Gnocchetti sardi ihre goldgelbe Farbe und bleiben beim Kochen fest und aromatisch.
Zubereitungsempfehlung:
Die Gnocchetti sardi in reichlich kochendem Salzwasser für 12–14 Minuten al dente garen. Sie eignen sich besonders gut für würzige Fleischsaucen, herzhafte Tomaten-Ragùs oder traditionelle sardische Gerichte wie Malloreddus alla campidanese mit Salsiccia und Pecorino. Auch in Kombination mit Gemüse oder cremigen Käsesaucen kommen sie perfekt zur Geltung.
Hersteller gemäß GPSR
F.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
F.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
