Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
k.A.
Zutaten:
Balsam-Essig: Traubenmost, Weinessig, Säuregehalt: 6% min.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 304 kcl / 1289 kj |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 75 g |
| davon Zucker | 57 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 1,4 g |
| Salz | 0 g |
Produktbeschreibung
Der PARENTE Aceto Balsamico Il Vivace überzeugt mit seinem ausgewogenen Zusammenspiel von Süße und Säure und verleiht zahlreichen Gerichten eine besondere geschmackliche Tiefe. Für seine Herstellung werden ausgewählte Trauben verarbeitet, deren Aromen sich während einer mehrjährigen Reifung zu einem harmonischen Gesamtbild entwickeln. Das Ergebnis ist ein hochwertiger Balsamico mit einer angenehmen Intensität, feinen fruchtigen Nuancen und dezenten würzigen Akzenten.
Seine vielseitigen Einsatzmöglichkeiten machen ihn zu einem festen Bestandteil der mediterranen Küche. Er veredelt frische Blattsalate und Antipasti ebenso wie gegrilltes Gemüse, Fleischgerichte oder Fischspezialitäten. Auch in Kombination mit gereiftem Käse entfaltet er sein volles Aroma und sorgt für interessante geschmackliche Kontraste. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als raffinierte Ergänzung zu Desserts, frischen Erdbeeren oder cremigem Vanilleeis.
Mit seinem vollmundigen Charakter und seiner ausgewogenen Aromatik bringt der PARENTE Aceto Balsamico Il Vivace die kulinarische Tradition Italiens auf den Teller und setzt sowohl klassische als auch kreative Rezeptideen geschmackvoll in Szene.
Aldo Parente abgefüllt in: Via Lupariello 29 contrada Cesine di Sopra 82032 Serreto Sannita (Benevento)
