Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
Soja, Senf
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 355 kcl / 1508 kj |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 72 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 0,004 g |
Produktbeschreibung
Die Divella Paternostini Lisci Nr. 64 sind kleine, glatte Röhrennudeln aus 100 % italienischem Hartweizengrieß. Ihre feine, geschlossene Struktur eignet sich hervorragend für feine Saucen oder leichte Pfannengerichte, da sie Aromen gleichmäßig aufnehmen. Mit einer Kochzeit von etwa 7 Minuten gelingen sie stets al dente und harmonieren besonders gut mit mediterraner Frische.
Zutaten für 2 Personen:
200 g Divella Paternostini Lisci Nr. 64
150 g Zuckerschoten
1 kleine rote Paprika
1 Knoblauchzehe
2 EL natives Olivenöl extra
50 g Ziegenkäse (weich, zerkrümelt)
1 TL Zitronenschale (Bio)
Frisch gehackter Dill oder Schnittlauch
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
• Zuckerschoten und Paprika in feine Streifen schneiden, Knoblauch fein hacken
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Knoblauch darin leicht anschwitzen
• Zuckerschoten und Paprika hinzufügen und bei mittlerer Hitze etwa 5 Minuten braten, bis das Gemüse bissfest ist
• Paternostini Lisci in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 7 Minuten), anschließend abgießen und tropfnass direkt in die Pfanne geben
• Alles vorsichtig vermengen, Zitronenschale und Ziegenkäse unterheben
• Mit Salz, Pfeffer und frisch gehacktem Dill oder Schnittlauch abschmecken
• Sofort servieren – frisch, cremig und leicht mediterran
Hersteller gemäß GPSR
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
