Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Gemahlener Hartweizengriess.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 341 kcl / 1448 kj |
| Fett | 1 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,22 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 71 g |
| davon Zucker | 2,5 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 4 g |
Produktbeschreibung
Divella Semola Rimacinata 1000 g ist ein doppelt gemahlener Hartweizengrieß mit besonders feiner Körnung, ideal für die Zubereitung traditioneller italienischer Teigwaren. Das hochwertige Hartweizengrießmehl verleiht Pasta, Brot und Pizza eine goldene Farbe, hohe Elastizität und einen intensiven Getreidegeschmack. Perfekt geeignet für hausgemachte Nudeln wie Orecchiette, Tagliatelle oder Gnocchi.
Zubereitungsempfehlung:
Mit Wasser oder Eiern zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten. Teig gut ruhen lassen und anschließend weiterverarbeiten. Ideal auch zum Bestäuben von Arbeitsflächen beim Formen von Brot oder Pizza für eine rustikale Oberfläche und knusprige Textur.
Hersteller gemäß GPSR
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
