Steckbrief
Artikelnummer14053
LandItalien
AllergenhinweisGluten (Weizen)
Füllmenge1,00 kg
Ernährungsformvegan, vegetarisch, laktosefrei
AufbewahrungKühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Ø Nährwerte je 100 g / ml
Brennwert1472 kJ / 347 kcal
Fett2 g
davon gesättigte Fettsäuren0,2 g
Kohlenhydrate70 g
davon Zucker0 g
Ballaststoffe3 g
Eiweiß13 g
Salz0,001 g
ZutatenWeichweizenmehl Type 0 mit Sauerteig, inaktiver Trockenhefe, max. Feuchtigkeit 15,5 %.
Kann Spuren enthalten vonk.A.
HerstellerCaputo
Hersteller / ImporteurAntimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Produktbeschreibung
Caputo Farina Aria 1000 g ist ein speziell entwickeltes Mehl aus der Traditionsmühle Caputo in Neapel. Mit seiner feinen Textur und hohen Qualität eignet es sich ideal für die Zubereitung von Pizza, Brot und Focaccia. Durch die ausgewogene Zusammensetzung ermöglicht es luftige Teige mit einer aromatischen Kruste und authentischem Geschmack – perfekt für die italienische Küche zu Hause.
Zubereitungsempfehlung:
Das Mehl nach Rezept für Teige verwenden, mit Wasser, Hefe, Salz und Olivenöl zu einem geschmeidigen Teig verarbeiten und ausreichend ruhen lassen. Anschließend nach Belieben zu Pizza, Brot oder Focaccia formen und im Ofen backen.
Hersteller gemäß GPSR
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
Antimo Caputo rrl, Corso San Giovanni a Teduccio 55, 80146 Napoli
