Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
Soja
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 351 kcl / 1490 kj |
| Fett | 1,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 69 g |
| davon Zucker | 3,4 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 14 g |
| Salz | 0 g |
Produktbeschreibung
De Cecco Lumaconi rigati Nr. 123 500 g sind große, gerippte Hohlpasta in Schneckenform. Sie werden aus hochwertigem Hartweizengrieß hergestellt, traditionell in Bronzeformen gezogen und langsam getrocknet. Dadurch erhalten sie eine raue Oberfläche, die Saucen besonders gut aufnimmt. Mit ihrer Größe und Form eignen sich Lumaconi hervorragend zum Füllen, da sie auch beim Backen im Ofen ihre Struktur und den vollen Geschmack behalten.
Zubereitungsempfehlung:
Die Lumaconi rigati Nr. 123 in reichlich kochendem Salzwasser für 14–16 Minuten al dente kochen. Anschließend können sie mit Ricotta, Spinat, Fleisch- oder Gemüsemischungen gefüllt und im Ofen überbacken werden. Auch in cremigen Saucen entfalten sie ihr volles Aroma und machen jedes Gericht zu einem besonderen Genuss.
Hersteller gemäß GPSR
F.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
F.lli De Cecco di Filippo fara S. Martino S.p.A. Via F. De Cecco 66015 Fara S. Martino (CH)
