Steckbrief
Produktinformationen
Ursprungsland:
Italien
Aufbewahrung:
Kühl und trocken lagern und von Wärmequellen fernhalten, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen.
Allergene:
Gluten (Weizen)
Zutaten:
Hartweizengriess, Wasser.
Kann Spuren enthalten von:
k.A.
| Nährwerte | je 100 g / ml |
|---|---|
| Brennwert (kJ und kcal) | 355 kcl / 1508 kj |
| Fett | 1,7 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,9 g |
| davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 72,9 g |
| davon Zucker | 3,9 g |
| Balaststoffe | 0 g |
| Eiweiß | 13 g |
| Salz | 4 g |
Produktbeschreibung
Divella Fettuccine Nr. 90 sind flache, breite Bandnudeln aus 100 % italienischem Hartweizengrieß. Sie werden traditionell zu Nestern geformt und entfalten sich beim Kochen zu langen, geschmeidigen Streifen. Mit einer Kochzeit von etwa 6 Minuten eignen sie sich hervorragend für Gerichte mit cremigen Saucen oder Ragouts.
Zutaten für 2 Personen:
200 g Divella Fettuccine Nr. 90
200 g frische Garnelen (geschält und entdarmt)
2 Knoblauchzehen
1 kleine rote Chilischote
1 unbehandelte Zitrone
2 EL natives Olivenöl extra
1 EL Butter
Frische Petersilie
Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Knoblauch fein hacken, Chilischote in Ringe schneiden und die Zitronenschale abreiben. In einer Pfanne Olivenöl und Butter erhitzen, Knoblauch und Chili darin kurz anbraten. Garnelen hinzufügen und etwa 2–3 Minuten braten, bis sie rosa und durchgegart sind. Mit Salz, Pfeffer und Zitronenschale würzen. Fettuccine in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 6 Minuten) und abgießen. Die Pasta zur Garnelenmischung geben, gut vermengen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
Sofort servieren.
Hersteller gemäß GPSR
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
F.Divella S.p.A. Largo D.Divella 1 70018 Rutigliano (BA)
