Italien ist nicht nur das Land der Pizza und Pasta, sondern auch der himmlischen Desserts. Von cremigem Tiramisu bis zu knusprigen Cannoli, die italienische Patisserie ist eine Kunst für sich.
Jede Region in Italien hat ihre eigenen speziellen Desserts, die von Generation zu Generation weitergegeben werden. Tiramisu, ein cremiges Dessert aus Mascarpone, Kaffee und Löffelbiskuits, stammt ursprünglich aus der Region Venetien und ist heute weltweit bekannt. Cannoli, knusprige Teigröhrchen gefüllt mit süßer Ricotta-Creme, sind ein Symbol für die Insel Sizilien. Oft mit Pistazien, Schokoladenstückchen oder kandierten Früchten garniert, sind sie ein Fest für die Sinne. Panna Cotta, ein sanftes, wackeliges Dessert aus Sahne und Gelatine, stammt aus dem Piemont und wird oft mit Beeren oder einem Schuss Likör serviert. Und das sind nur einige der vielen Desserts, die Italien zu bieten hat. Von den schokoladenüberzogenen Biscotti aus der Toskana bis zu den zitronigen Delikatessen der Amalfiküste, die süße Seite Italiens ist genauso vielfältig und verführerisch wie seine herzhaften Gerichte.
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