Klassische Backzutaten

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32 Produkte

CAPUTO Nuvola- Weizenmehl - 1kg

2,85 €*

(2,85 €/kg)

CAPUTO Lievito secco – Trockenhefe - 0,100kg

3,65 €*

(36,50 €/kg)

CAPUTO Farina Manitoba Oro – Manitoba-Mehl Oro - 1kg

2,65 €*

(2,65 €/kg)

Mulino Bianco Plumcake 330g

3,39 €*

(10,27 €/kg)

PANEANGELI Vanillina aroma 6 bustine per dolci – Vanillinaroma 6 Tütchen - 0,003kg

0,89 €*

(296,67 €/kg)

DIVELLA Farina per pizza – Mehl für Pizza - 1kg

1,79 €*

(1,79 €/kg)

PANEANGELI Lievito per dolci 10 buste – Backpulver 10 Tütchen - 0,160kg

4,98 €*

(31,13 €/kg)

D'AMICO Grano cotto per pastiera – Gekochter Weizen für Neap.Kuchen - 0,58kg

2,59 €*

(4,47 €/kg)

PANEANGELI lievito di birra – Backhefe trocken - 0,042kg

3,75 €*

(89,29 €/kg)

PANEANGELI Lievito Istantaneo "Pizzaiolo" – Trockenhefe "Pizzaiolo" - 0,045kg

1,98 €*

(44,00 €/kg)

Ausverkauft

CAPUTO Lievito madre non attivo "Criscito" – Mutterhefe "Criscito" - 1kg

11,25 €*

(11,25 €/kg)

E-Mail, wenn verfügbar

CAPUTO Farina Integrale – Vollkornmehl - 1kg

2,75 €*

(2,75 €/kg)

PANEANGELI Panna in bustina Dolceneve – Fertigsahne für Torten Dolceneve - 0,150kg

2,79 €*

(18,60 €/kg)

Maina Colomba La Gran Pandorella 900g

12,71 €*

(12,71 €/kg)

MAIZENA Amido di Mais – Maisstärke - 0,250kg

2,25 €*

(9,00 €/kg)

PANEANGELI Lievito istantaneo Pizza veloce- Trockenhefe für schnellen Pizzateig- 0,026kg

1,47 €*

(56,54 €/kg)

PANEANGELI lievito madre- Instandpulver Mutterteig- 0,030kg

1,39 €*

(46,33 €/kg)

PANEANGELI Crema Chantilly polvere – Fertigcreme Chantilly Pulver - 0,080kg

2,60 €*

(32,50 €/kg)

GIAN AROMI Ciliegie Candite Rosse – Kirschen kandiert - 0,045kg

1,29 €*

(28,67 €/kg)

Divella Farina di Grano Tenero "00" – Weichweizenmehl Typ 00 - 1kg

1,79 €*

(1,79 €/kg)

CAPUTO Farina Cuor di cereali – Mehl aus Getreidemix - 1kg

7,98 €*

(7,98 €/kg)

PANEANGELI Frumina – Weizenstärke - 0,250kg

1,70 €*

(6,80 €/kg)

PANEANGELI Fecola di Patate per dolci – Kartoffelstärke für Kuchen - 0,250kg

1,99 €*

(7,96 €/kg)

Ausverkauft

FABBRI Amarena – Eingelegte Amarenakirschen - 0,230kg

5,98 €*

(26,00 €/kg)

E-Mail, wenn verfügbar

PANEANGELI Amido di mais – Maisstärke - 0,250kg

1,98 €*

(7,92 €/kg)

S. MARTINO Zucchero a Velo – Puderzucker - 0,125kg

2,09 €*

(16,72 €/kg)

Ausverkauft

FABBRI Amarena – Eingelegte Amarenakirschen - 0,6kg

11,56 €*

(19,27 €/kg)

E-Mail, wenn verfügbar

Gusto Pistacchio Tritato 100g

4,98 €*

(49,80 €/kg)

Ausverkauft

VICENZI Millefogli d'Italia 3 Basi torta – Blätterteigplatten - 0,250kg

3,75 €*

(15,00 €/kg)

E-Mail, wenn verfügbar

Ausverkauft

S.MARTINO Lievito per torte "Antica ricetta" – Weinstein-Backpulver für Torten - 0,048kg

2,09 €*

(43,54 €/kg)

E-Mail, wenn verfügbar

Ausverkauft

S.MARTINO Amido di Riso senza Glutine – Reisstärke ohne Gluten - 0,180kg

3,19 €*

(17,72 €/kg)

E-Mail, wenn verfügbar

DIETOR Dolcificante senza glutine – Süssungsmittel glutenfrei - 0,150kg

4,99 €*

(33,27 €/kg)

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Das Herz des italienischen Backens: Mehl, Zucker und mehr

Die Grundlage jedes erfolgreichen Backprojekts sind hochwertige Zutaten. In der italienischen Backtradition spielen Mehl, Zucker, Eier und natürliche Aromen eine zentrale Rolle. Entdecken Sie die verschiedenen Arten von italienischem Mehl und Zucker und wie sie die Textur und den Geschmack Ihrer Backwaren beeinflussen können.

Die Süße Italiens: Zucker und andere Süßungsmittel

Zucker ist eine wesentliche Zutat in der italienischen Bäckerei, aber auch andere Süßungsmittel wie Honig und Sirup finden ihren Platz in traditionellen Rezepten. Erfahren Sie mehr über die verschiedenen Süßungsmittel und wie sie in traditionellen italienischen Desserts verwendet werden.

Von Hartweizen bis Doppelnull: Die Welt des italienischen Mehls

Italienisches Mehl unterscheidet sich in vielerlei Hinsicht von anderen Mehlsorten. Die verschiedenen Typen, von Hartweizenmehl bis Doppelnullmehl, bieten unterschiedliche Eigenschaften, die sich für verschiedene Backprojekte eignen. Entdecken Sie, wie die Wahl des richtigen Mehls Ihre italienischen Backwaren zum Erfolg führen kann.

Natürliche Aromen: Das Geheimnis authentischer italienischer Backwaren

Natürliche Aromen wie Vanille, Zitrusfrüchte und Mandeln sind ein wesentlicher Bestandteil der italienischen Backtradition. Erfahren Sie, wie diese Aromen die italienischen Backwaren bereichern und wie Sie sie in Ihren eigenen Rezepten verwenden können, um authentische italienische Desserts zu kreieren.