Divella Canneroni Rigati n° 21 500g

Die Divella Canneroni Rigati Nr. 21 sind ca. 4 cm lange, gerillte Röhrennudeln aus 100 % italienischem Hartweizengrieß. Mit einer Kochzeit von etwa 9 Minuten eignen sie sich hervorragend für herzhafte Gerichte wie Pasta al Forno oder kräftige Ragùs.

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Divella Canneroni Rigati Nr. 21
• 200 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 400 g passierte Tomaten
• 100 g Mozzarella
• 50 g geriebener Parmigiano Reggiano
• 1 EL natives Olivenöl extra
• Salz & Pfeffer
• Frische Basilikumblätter

Zubereitung:

• Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
• Hackfleisch hinzufügen und krümelig anbraten.
• Passierte Tomaten einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce etwa 15 Minuten köcheln lassen.
• Canneroni Rigati in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 9 Minuten) und abgießen.
• Die Pasta mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform geben.
• Mozzarella in Stücke zupfen und zusammen mit dem geriebenen Parmigiano Reggiano über die Pasta streuen.
• Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 20 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.
• Mit frischen Basilikumblättern garnieren und servieren.