Garofalo Caserecce senza glutine 400g

Die Garofalo Caserecce Senza Glutine stehen für handwerkliche Tradition in moderner, glutenfreier Form. Mit ihrem charakteristischen, leicht gedrehten Format erinnern sie an eingerollte Pergamentstreifen – perfekt geeignet, um Saucen in jeder Rille aufzunehmen und einzuschließen.

Gefertigt aus einer ausgewählten Mischung glutenfreier Mehlsorten und traditionell „al bronzo“ (durch Bronzeformen) gezogen, besitzen die Caserecce eine raue Oberfläche und einen angenehm festen Biss. Ihre Vielseitigkeit macht sie zur idealen Wahl für cremige Saucen, Pesto, herzhafte Gemüsevariationen oder Ragù. Eine Pasta für Liebhaber echter Textur und intensiven Geschmacks – ganz ohne Kompromisse.

Zubereitungsempfehlung

• Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen
• Pro 100 g Pasta ca. 1 Liter Wasser verwenden
• Salz zugeben – ca. 10 g pro Liter
• Caserecce ins sprudelnde Wasser geben und gelegentlich umrühren
• Für ca. 11–12 Minuten kochen, je nach gewünschter Bissfestigkeit
• Abgießen, nicht mit kaltem Wasser abschrecken
• Mit Sauce nach Wahl servieren – besonders gut geeignet: Pesto alla Genovese, cremige Ricotta-Saucen oder Tomaten-Gemüse-Ragù