Garofalo Gnocco Sardo senza glutine 400g
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Art.-Nr.: 12042
Beschreibung
Die Garofalo Gnocco Sardo Senza Glutine sind eine Hommage an die traditionsreiche Küche Sardiniens – jetzt in glutenfreier Ausführung. Dieses charakteristische, muschelförmige Pastaformat mit geriffelter Oberfläche ist kompakt, rustikal und ideal, um kräftige Saucen oder Ragù aufzunehmen.
Die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen („al bronzo“) hergestellt, was für eine raue Textur sorgt, die Saucen besonders gut bindet. Ihre glutenfreie Rezeptur auf Basis ausgewählter Mehlsorten garantiert ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit echtem „al dente“-Biss. Ob mit Fleischsauce, Gemüse oder einfach mit etwas Olivenöl und Pecorino – die Gnocco Sardo ist vielseitig und herzhaft.
Zubereitungsempfehlung
Die Pasta wird durch Bronzeformen gezogen („al bronzo“) hergestellt, was für eine raue Textur sorgt, die Saucen besonders gut bindet. Ihre glutenfreie Rezeptur auf Basis ausgewählter Mehlsorten garantiert ein vollmundiges Geschmackserlebnis mit echtem „al dente“-Biss. Ob mit Fleischsauce, Gemüse oder einfach mit etwas Olivenöl und Pecorino – die Gnocco Sardo ist vielseitig und herzhaft.
Zubereitungsempfehlung
- Wasser in einem großen Topf zum Kochen bringen
- Pro 100 g Pasta etwa 1 Liter Wasser verwenden
- Etwa 10 g Salz pro Liter Wasser hinzufügen
- Gnocco Sardo ins kochende Wasser geben und gelegentlich umrühren
- Für ca. 12 Minuten kochen, je nach gewünschter Bissfestigkeit
- Nach dem Kochen abgießen, nicht abschrecken
- Mit Sauce nach Wahl servieren – ideal sind kräftige Sugo-Varianten, Gemüse-Ragù oder herzhafte Käsecremes
Steckbrief
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