Rummo Tagliolini all'uovo N° 93 250g

Rummo Tagliolini all’uovo N°93 bringt den authentischen Geschmack Italiens direkt auf Ihren Tisch. Diese feinen Nudeln werden aus hochwertigem Hartweizengrieß und frischen Eiern hergestellt, was ihnen eine geschmeidige Textur und einen reichen, vollen Geschmack verleiht. Perfekt für klassische italienische Rezepte wie Carbonara oder raffinierte Eigenkreationen. Die traditionelle Herstellung durch das renommierte Familienunternehmen Rummo garantiert höchste Qualität und ein unvergleichliches Pasta-Erlebnis. Ideal für alle, die echte mediterrane Aromen in ihrer Küche zelebrieren möchten.

Eigenschaften:

• Breite: 1,6mm
• Dicke: 0,7mm

Zutaten (für 2 Portionen):

• 200 g Pasta
• 2 Liter Wasser
• 1 Esslöffel Salz
• Sauce oder Belag nach Wahl (z. B. Pesto, Tomatensauce, Olivenöl und Knoblauch)
• Optional: frisch geriebener Parmesan, Kräuter wie Basilikum

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen
Einen großen Topf mit 2 Litern Wasser füllen und auf hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald das Wasser sprudelt, das Salz hinzufügen.

Pasta hinzufügen
Die Pasta ins kochende Wasser geben. Mit einer Gabel oder einem Kochlöffel umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.

Kochzeit einhalten
Die Pasta gemäß der angegebenen Kochzeit ca. 3 min. kochen, gelegentlich umrühren. Parallel dazu die gewünschte Sauce oder den Belag vorbereiten.

Abgießen
Nach Ablauf der Kochzeit die Pasta in ein Sieb abgießen und kurz abtropfen lassen. Optional etwas Kochwasser auffangen, um die Sauce bei Bedarf zu verfeinern.

Servieren
Die abgetropfte Pasta mit der vorbereiteten Sauce mischen und servieren. Nach Belieben mit Parmesan und Kräutern garnieren.