Trockene Pasta glutenfrei

Warum glutenfreie italienische Nudeln?

Italienische Pasta ist weltweit beliebt, doch viele Menschen leiden unter Glutenunverträglichkeit oder Zöliakie. Glutenfreie Nudeln aus Italien bieten eine perfekte Alternative, um den echten Geschmack Italiens zu genießen – ganz ohne Gluten. Dabei stehen Qualität und Tradition im Vordergrund, sodass auch Menschen mit einer glutenfreien Ernährung nicht auf köstliche Pasta verzichten müssen.

Mais- und Reismehl-Nudeln

Diese Kombination sorgt für eine angenehme Konsistenz und einen milden Geschmack. Besonders beliebt sind:

• Penne
• Spaghetti
• Fusilli

Es gibt zahlreiche traditionelle Hersteller, die hochwertige glutenfreie Nudeln anbieten:

• Rummo glutenfrei
• Le Veneziane glutenfrei
• Garofalo glutenfrei
• Le Asolane glutenfrei
• Farabellaglutenfrei

• Salz und Öl: Verwenden Sie ausreichend Salz im Kochwasser, aber kein Öl, um die Sauce besser haften zu lassen.
• Richtige Kochzeit: Glutenfreie Pasta benötigt oft eine kürzere Garzeit als herkömmliche Nudeln.
• Direkt mit Sauce vermengen: So bleibt die Pasta schön geschmeidig und geschmackvoll.