Primitivo di Manduria Riserva UNO DOC 0,75l

Primitivo di Manduria Riserva UNO DOC 0,75l

Herkunft & Region
Der Primitivo di Manduria Riserva UNO DOC stammt aus der traditionsreichen Weinregion Apulien im sonnigen Süden Italiens. In Manduria, nahe der Küste des Ionischen Meeres, gedeihen die Reben auf eisenhaltigen, mineralreichen Böden. Heiße Sommertage, kühlende Winde und jahrhundertealte Weinbaukultur prägen diesen einzigartigen Rotwein aus Apulien, der als Riserva eine besondere Reife und Eleganz erhält.

Rebsorte & Charakter
Der Wein besteht aus 100 % Primitivo-Trauben, die für ihre aromatische Intensität und ihren vollmundigen Charakter bekannt sind. In der Riserva-Ausführung zeigt sich die Rebsorte von ihrer edelsten Seite: komplex, tiefgründig und mit einer ausgewogenen Harmonie zwischen Frucht, Würze und feinen Holznoten. Wer einen Primitivo di Manduria Riserva kaufen möchte, erhält einen Rotwein mit außergewöhnlicher Tiefe.

Vinifikation & Herstellung
Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 24 Monate, davon ein bedeutender Teil im Eichenfass. Diese lange Lagerung verleiht dem italienischen Rotwein DOC Riserva Struktur, Samtigkeit und zusätzliche aromatische Facetten wie Tabak, Leder und dunkle Schokolade.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen.
• Nase: Aromen von reifen Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, ergänzt durch Vanille, Tabak und feine Röstaromen.
• Gaumen: Vollmundig, warm, mit dichter Struktur, weichen Tanninen und harmonischer Balance.
• Nachhall: Lang und komplex, mit würzigen und fruchtigen Nuancen.

Speiseempfehlung
Der Primitivo di Manduria Riserva DOC passt hervorragend zu Schmorgerichten, Lamm, Wild, kräftigen Pastagerichten sowie zu gereiftem Käse. Ein Wein, der ideal für festliche Anlässe und besondere Momente geeignet ist.

Qualitätsstufe: DOC – Riserva
Als DOC-Riserva (Denominazione di Origine Controllata) steht dieser Wein für streng geprüfte Herkunft, traditionelle Herstellung und eine verlängerte Reifezeit, die seine außergewöhnliche Qualität garantiert.