Divella Fusilli n° 40 500g

Die Divella Fusilli Nr. 40 sind klassische spiralförmige Hartweizengrießnudeln aus Italien. Mit einer Kochzeit von etwa 10 Minuten eignen sie sich hervorragend für vielfältige Gerichte. Ihre gedrehte Form ermöglicht eine optimale Aufnahme von Saucen, wodurch sie besonders gut für cremige oder tomatenbasierte Saucen geeignet sind.
 

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Divella Fusilli Nr. 40
• 150 g frische Champignons
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 ml Sahne
• 2 EL natives Olivenöl extra
• Frische Petersilie
• Salz & Pfeffer
• Frisch geriebener Parmigiano Reggiano (optional)

Zubereitung:

• Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Champignons in Scheiben schneiden.
• In einer Pfanne Olivenöl erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
• Champignons hinzufügen und anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
• Sahne hinzufügen, mit Salz und Pfeffer würzen und die Sauce einige Minuten köcheln lassen.
• Fusilli in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 10 Minuten) und abgießen.
• Die Pasta mit der Pilzsauce vermengen und mit frisch gehackter Petersilie bestreuen.
• Nach Belieben mit Parmigiano Reggiano servieren.