Balocco La Colomba Classica 700g
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Art.-Nr.: 14591
Beschreibung
Die Balocco La Colomba Classica 750g ist ein traditioneller italienischer Osterkuchen, der durch natürliche Sauerteigfermentation hergestellt wird. Mit weichen, aromatischen kandierten Früchten, frischer italienischer Milch und von Hand verarbeiteter Zuckerglasur bietet dieser Kuchen ein authentisches Geschmackserlebnis. Durch die natürliche Gärung mit Mutterhefe und das achtstündige Abkühlen behält die Colomba ihre Frische und ihren unverwechselbaren Duft.
Steckbrief
Ursprungsland: Italien |
Hersteller: Balocco S.p.A. Via S. Lucia 51 12045 Fossano (CN) |
Aufbewahrung: Kühl und trocken lagern, vor direkter Sonneneinstrahlung schützen. |
Zutaten: Weizenmehl - kandierte Orangenschalen 15 % (Orangenschalen - Glukose-Fruktose-Sirup - Zucker - Säureregulator: Zitronensäure) - Zuckerguss 13,8 % (Zucker - Reismehl - Sonnenblumenöl - Weizenmehl - Eiweißpulver* 2,5 % entsprechend 0. 3% der Gesamtzutaten - Aromen) - Butter - natürliche Hefe 7,7% (Weizenmehl - Wasser) - Zucker - frisches Eigelb* 7% - Puderzucker 6,6% - Mandeln 2,4% - Invertzucker - frische pasteurisierte Milch 1,8% - Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren - Salz - natürliche Aromen. |
Allergene:
Gluten, Eier, Milch, Mandeln. |
Spuren:
Kann Spuren von anderen Schalenfrüchten, Soja und enthalten. |
| Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert | 381 kcal / 1600 kj |
| Fett | 14 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| - davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 6,5 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
| - davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 0,39 g |
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