DELIZIE CALABRIA Gocce Olio Peperoncino - würziges Chiliöl - 0,250l

Chili-Olivenöl ist eine raffinierte Fusion aus der feurigen Schärfe des Chili-Pfeffers und dem samtigen, reichhaltigen Geschmack von Olivenöl. Der Chili-Pfeffer, wissenschaftlich bekannt als Capsicum Annum L., ist eine würzige Frucht einer Pflanze der Familie Solanaceae, die ursprünglich in Mittel- und Südamerika beheimatet ist.

Bereits vor 9.000 Jahren wurde die Chilischote in Mexiko konsumiert. Ihre Reise nach Europa begann an Bord der drei Caravels von Christopher Columbus, der 1492 von seiner Entdeckungsreise nach Amerika zurückkehrte. Dank ihres kräftigen Geschmacks und ihres intensiven aromatischen Charakters fand die Chilischote schnell großen Anklang und verbreitete sich rasch von Spanien aus in das gesamte Mittelmeerbecken.

Wie die Chilischote schließlich nach Kalabrien gelangte, bleibt ein Rätsel. Sicher ist jedoch, dass sie in Kalabrien als kostbarer Schatz betrachtet wurde und immer noch wird, weshalb sie den Beinamen "Rosé" oder "kalabrisches Gold" erhielt. Ihr Aroma verleiht deftigen Gerichten eine besondere Note und wird als feines Gewürz geschätzt, das jedes Gericht bereichert. Die Chilischote wurde zum Symbol der kalabrischen Küche: schlicht in den Zutaten, aber intensiv und leidenschaftlich im Geschmack.

Chili-Olivenöl vereint diese Eigenschaften und bietet eine einzigartige Möglichkeit, die kulinarischen Traditionen Kalabriens zu genießen. Es eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Pasta, Pizza und Fleischgerichten und verleiht auch einfachen Salaten oder Gemüse eine besondere Würze. Ein paar Tropfen dieses aromatischen Öls reichen aus, um jedes Gericht in ein kulinarisches Erlebnis zu verwandeln und die Sinne zu erfreuen.

Durch die Kombination von hochwertigem Olivenöl und den intensiven Aromen der Chilischote entsteht ein Produkt, das sowohl die traditionelle Küche respektiert als auch moderne Akzente setzt. Chili-Olivenöl ist nicht nur ein Gewürz, sondern ein Ausdruck der Leidenschaft und Hingabe, die in der kalabrischen Küche so geschätzt werden.