Divella Bucatini n° 6 500g

Die Divella Bucatini Nr. 6 sind hochwertige italienische Hartweizengrießnudeln mit typischem Hohlraum im Inneren. Ihre Röhrenform sorgt für eine besonders gute Aufnahme kräftiger Saucen und verleiht traditionellen wie modernen Gerichten eine authentische Textur. Die Kochzeit liegt bei etwa 8 Minuten – ideal für beliebte Klassiker wie Bucatini all’Amatriciana oder eigene Pasta-Kreationen.

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Divella Bucatini n° 6
• 1 EL natives Olivenöl extra
• 100 g italienisches Salsiccia-Brät (mild oder pikant)
• 200 ml Tomatensugo mit Basilikum
• 1 kleine rote Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• Frisch geriebener Parmigiano Reggiano
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

• Schneiden Sie Zwiebel und Knoblauch fein und dünsten Sie beides in Olivenöl glasig an.
• Fügen Sie das Salsiccia-Brät hinzu und braten Sie es krümelig an.
• Geben Sie den Tomatensugo hinzu und lassen Sie die Sauce 10 Minuten leicht köcheln.
• Kochen Sie die Bucatini in reichlich gesalzenem Wasser al dente (ca. 8 Minuten).
• Heben Sie die Pasta unter die Sauce und servieren Sie das Gericht mit frisch geriebenem Parmigiano.