Divella Fusilli col Buco n° 83 500g

Die Divella Fusilli col Buco Nr. 83 sind spiralförmige Hartweizengrießnudeln mit charakteristischem Loch in der Mitte, das Sauce ideal aufnimmt und jedem Gericht eine attraktive Optik verleiht. Ihre Kochzeit von etwa 10 Minuten bringt sie angenehm al dente auf den Teller – perfekt für herzhafte, mediterrane Aromen.

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Divella Fusilli col Buco Nr. 83
• 150 g Chorizo oder spanische Paprikawurst
• 1 rote Paprika
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 100 ml passierte Tomaten
• 2 EL natives Olivenöl extra
• Frisch gehackter Oregano oder Petersilie
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

• Chorizo in feine Scheiben schneiden, Paprika würfeln, Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch glasig dünsten.
• Chorizo zugeben und leicht anbraten, damit das Aroma freigesetzt wird.
• Paprikawürfel hinzufügen und einige Minuten mitbraten, bis sie weich sind.
• Passierte Tomaten einrühren, Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano abschmecken und etwa 5 Minuten einköcheln lassen.
• Fusilli col Buco in reichlich gesalzenem Wasser al dente kochen (ca. 10 Minuten), abgießen und tropfnass in die Pfanne geben.
• Alles gut vermengen, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und sofort servieren.