Divella Stelline n° 74 500g

Die Divella Stelline Nr. 74 sind kleine, sternförmige Hartweizengrießnudeln, die sich hervorragend für Suppen und leichte Gerichte eignen. Mit einer Kochzeit von etwa 6 Minuten sind sie schnell zubereitet und besonders bei Kindern beliebt.

Zutaten für 2 Personen:

• 200 g Divella Stelline Nr. 74
• 1 kleine Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Karotte
• 1 Stange Sellerie
• 1 kleine Zucchini
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 EL natives Olivenöl extra
• Salz & Pfeffer
• Frische Petersilie
• Frisch geriebener Parmigiano Reggiano (optional)

Zubereitung:

• Zwiebel, Knoblauch, Karotte, Sellerie und Zucchini fein würfeln.
• In einem Topf das Olivenöl erhitzen und das Gemüse darin anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
• Mit der Gemüsebrühe ablöschen und die Suppe etwa 10 Minuten köcheln lassen.
• Die Stelline hinzufügen und weitere 6 Minuten kochen, bis die Nudeln al dente sind.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
• Die Suppe in Schalen servieren, mit frisch gehackter Petersilie bestreuen und nach Belieben mit Parmigiano Reggiano garnieren.