Massimo Zero Penne Rigate senza glutine 1kg

Die Massimo Zero Penne Rigate 1kg sind hochwertige, glutenfreie Nudeln aus Mais- (90%) und Reismehl (10%). Diese klassische Pastaform mit Rillen nimmt Saucen besonders gut auf und eignet sich ideal für traditionelle italienische Gerichte wie Penne all'Arrabbiata. Die Nudeln werden in Italien hergestellt und bieten auch ohne Gluten ein authentisches Geschmackserlebnis.

Zutaten (pro Portion):

• 100 g Pasta
• 1,5 Liter Wasser
• 1/2 Esslöffel Salz
• Sauce oder Belag nach Wahl (z. B. Pesto, Tomatensauce, Olivenöl und Knoblauch)
• Optional: frisch geriebener Parmesan, Kräuter wie Basilikum

Zubereitung:

Wasser zum Kochen bringen
Einen großen Topf mit mindestens 1,5 Litern Wasser füllen und auf hoher Hitze zum Kochen bringen. Sobald das Wasser sprudelt, das Salz hinzufügen.

Pasta hinzufügen
Die Pasta ins kochende Wasser geben. Mit einer Gabel oder einem Kochlöffel umrühren, damit die Nudeln nicht zusammenkleben.

Kochzeit einhalten
Die Pasta gemäß der angegebenen Kochzeit ca. 10 min. kochen, gelegentlich umrühren. Parallel dazu die gewünschte Sauce oder den Belag vorbereiten.

Abgießen
Nach Ablauf der Kochzeit die Pasta in ein Sieb abgießen und kurz abtropfen lassen. Optional etwas Kochwasser auffangen, um die Sauce bei Bedarf zu verfeinern.

Servieren
Die abgetropfte Pasta mit der vorbereiteten Sauce mischen und servieren. Nach Belieben mit Parmesan und Kräutern garnieren.