Primitivo di Manduria Premium Edition Riserva UNO DOC 0,75l

Primitivo di Manduria Riserva UNO DOC Premium Edition 0,75l

Herkunft und Region
Dieser Primitivo di Manduria Riserva UNO DOC stammt aus Apulien, dem sonnenverwöhnten Süden Italiens. Rund um Manduria, unweit des Ionischen Meeres, wachsen die Reben auf eisenhaltigen, mineralischen Böden. Heiße Tage, kühlende Meereswinde und eine lange Weinbautradition schaffen ideale Bedingungen für kraftvolle, charakterstarke Rotweine. Als Riserva und Premium Edition steht dieser Wein für besondere Selektion, Reife und Eleganz.

Rebsorte und Charakter
100 % Primitivo. In der Riserva-Ausführung zeigt sich die Rebsorte besonders tiefgründig und komplex. Reife Frucht, würzige Nuancen und feine Holznoten greifen harmonisch ineinander. Das Ergebnis ist ein vollmundiger, dichter Rotwein mit klarer Struktur und beeindruckender Tiefe.

Vinifikation und Ausbau
Die Trauben werden selektiv gelesen und schonend verarbeitet. Nach der Gärung reift der Wein mindestens 24 Monate, ein wesentlicher Teil davon im Eichenfass. Dieser Ausbau verleiht ihm Samtigkeit, Struktur und zusätzliche Aromen wie Tabak, Leder und dunkle Schokolade. Der Alkoholgehalt von 15 % vol unterstreicht die Kraft und Reife dieses Weins, ohne die Balance zu verlieren.

Verkostungsnotiz

• Farbe: Intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen
• Nase: Reife Kirschen, Brombeeren und Pflaumen, dazu Vanille, Tabak und feine Röstaromen
• Gaumen: Vollmundig, warm, dicht, mit weichen Tanninen und harmonischer Balance
• Nachhall: Lang, komplex, würzig-fruchtig

Speiseempfehlung
Ideal zu Schmorgerichten, Lamm, Wild, kräftigen Pastagerichten und gereiftem Käse. Ein Wein für besondere Anlässe und Momente, in denen ein ausdrucksstarker Rotwein gefragt ist.

Qualitätsstufe
DOC – Riserva (Denominazione di Origine Controllata)
Garantiert kontrollierte Herkunft, traditionelle Herstellung und verlängerte Reifezeit – ein klares Qualitätsversprechen auf hohem Niveau.