Rummo Pappardella n° 119 500g
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Art.-Nr.: 14819
Beschreibung
Rummo Pappardelle N° 119 sind breite Hartweizenbandnudeln, traditionell in Bronzeformen gezogen. Ihre raue Oberfläche nimmt Saucen optimal auf – ideal für Ragùs mit Wild, Fleisch oder cremigen Pilzsaucen. Die Pasta überzeugt durch ihre feste Bissfestigkeit dank der Lenta Lavorazione® Methode.
Eigenschaften:
Breite: 15mm
Dicke: 1,05mm
Zubereitungsempfehlung:
In reichlich kochendem Salzwasser ca. 7 Minuten al dente kochen.
Abgießen, dabei etwas Kochwasser zurückbehalten.
Kurz in der gewählten Sauce schwenken – klassisch mit Wild- oder Steinpilzragù servieren.
Steckbrief
Ursprungsland: Italien |
Hersteller: Rummo S.p.A., Via dei Grandi Maestri Pastai, 1, 82100 Benevento (BN) |
Aufbewahrung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern. |
Zutaten: Hartweizengrieß, Wasser. |
Allergene:
Enthält Gluten Weizen |
Spuren:
Kann Spuren von Soja und Senf bzw. Eiern enthalten |
| Nährwerte | je 100 g |
| Brennwert | 356 kcal / 1510 kj |
| Fett | 1,6 g |
| - davon gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| - davon mehrfach gesättigte Fettsäuren | 0,3 g |
| Kohlenhydrate | 69,5 g |
| - davon Zucker | 3,1 g |
| Eiweiß | 14,5 g |
| Salz | 0,005 g |
| Ballaststoffe | 2,9 g |
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